(English version followed by the Italian version)
An ambassador of Italian dance through its extraordinary performances around the world, Balletto di Milano (BdM) is regarded as one of the leading artistic companies. It is supported by the Italian Ministry of Culture and collaborates with the most prestigious theatres. The Company has been officially invited to take part in the 7th China International Ballet Season, a major showcase of international ballet currently taking place in Beijing at the Tianqiao Theatre.
Elegance, artistic excellence, and meticulous aesthetic care once again define the Company’s distinctive style. The sets by Marco Pesta and the costumes by Agnese Omodei Salè / Mario Ferrari / Fabrizio Marinello and the choreography by Federico Veratti / Agnese Omodei Salè
All enhance the magic of the production: from an Art Deco–inspired ballroom, the audience is led into an enchanted forest, where lighting and ethereal atmospheres transform the stage into a dream. The journey culminates in a fairy-tale ballroom dedicated to pure divertissement, bursting with elegance and imagination.
On stage are all the principal dancers and soloists of Balletto di Milano, beginning with Alessandro Orlando, one of the Company’s most acclaimed and representative artists, who will portray Drosselmeyer, a pivotal character in the ballet. He will alternate with Francis Morgan, a young English talent newly graduated from the prestigious Elmhurst Ballet School.
Sensitive and refined, and among the leading dancers of Balletto di Milano, Annarita Maestri returns as Clara, while Sinthya Pezzoli makes her debut in the role, Also debuting are Sofia Gironi and Giusy Villarà, both dancers with strong technique and commanding stage presence, cast as the Sugar Plum Fairy In the role of the Prince, Balletto di Milano welcomes to Italy for the first time the twenty-year-old Armenian dancer Pavel Petrosyan, who will alternate with Gianmarco Damiani.
Balletto di Milano’s “The Nutcracker” stands as an unmissable highlight of the holiday season, enchanting audiences of all ages with an elegant and deeply poetic interpretation of Tchaikovsky’s timeless masterpiece.
December 19th- 21th
THE NUTCRACKER at Teatro Lirico Giorgio Gaber
Address: Via Larga 14, 20122 Milan, Italy
https://teatroliricogiorgiogaber.it
Tickets
Info: biglietteria@ballettodimilano.com
https://ballettodimilano.com
Ambasciatore della danza italiana attraverso le sue straordinarie performance in tutto il mondo, il Balletto di Milano (BdM) è considerato una delle compagnie artistiche più importanti. È sostenuto dal Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e collabora con i teatri più prestigiosi.
La Compagnia è stata ufficialmente invitata a partecipare al 7° China International Ballet Season, importante vetrina del balletto internazionale che si sta svolgendo a Pechino presso il Tianqiao Theatre. Questo invito conferma ancora una volta la rilevanza e la vocazione internazionale del Balletto di Milano, chiamato ad esibirsi su prestigiosi palcoscenici nel mondo accanto a importanti compagnie da ogni continente.Eleganza, qualità artistica e grande cura estetica confermano ancora una volta lo stile della Compagnia. Le scenografie di Marco Pesta amplificano la magia della produzione: dal salone di ispirazione Art Déco, lo spettatore viene guidato in un bosco incantato, dove luci e atmosfere rarefatte trasformano la scena in un vero sogno. Il viaggio culmina in un salone fiabesco dedicato al divertissement, in un’esplosione di eleganza e fantasia.
In scena tutti i primi ballerini e solisti del Balletto di Milano a partire da Alessandro Orlando, tra i danzatori più affermati e rappresentativi della Compagnia, che vestirà i panni di Drosselmeir, figura cardine del balletto. Si alternerà con Francis Morgan, giovane talento inglese neo diplomato alla prestigiosa Elmhurst Ballet School.
Sensibile, raffinata e tra le danzatrici di punta del Balletto di Milano Annarita Maestri, torna come Clara, mentre è al suo debutto Sinthya Pezzoli, già apprezzata come Cenerentola e Micaela in Carmen. Debuttano anche Sofia Gironi e Giusy Villarà, entrambe ballerine dalla tecnica solida e dalla forte presenza scenica, scelte per il ruolo della Fata Confetto. Per il ruolo del Principe il Balletto di Milano accoglie per la prima volta in Italia il ventenne armeno Pavel Petrosyan che si alternerà con Gianmarco Damiani.
“Lo Schiaccianoci” del Balletto di Milano si presenta come un appuntamento imperdibile delle festività natalizie, capace di incantare il pubblico di ogni età grazie a una visione elegante e profondamente poetica del grande classico di Čajkovskij.
LO SCHIACCIANOCI
Ideazione: Carlo Pesta
Coreografia: Federico Veratti/Agnese Omodei Salè
Scenografia: Marco Pesta
Costumi di Agnese Omodei Salè / Mario Ferrari / Fabrizio Marinello
Teatro Lirico Giorgio Gaber
Indirizzo: Via Larga, 14, 20122 Milano MI
https://teatroliricogiorgiogaber.it
Balletto di Milano
Info: biglietteria@ballettodimilano.com
https://ballettodimilano.com
They use traditional methods, select ingredients, and a strong focus on quality like in the Walnut and the local San Fili Figs, covered in chocolate (depending on the variant), with subtle toasted and fruity notes.
Soft, rich yet light dough, highly digestible, and the perfect blend of aromas and flavors make this product highly sought-after year-round, both in Italy and abroad. Check this artisanal, naturally leavened baked cake. Among Pietro’s numerous creations, ranging from those filled with pistachio cream, orange, limoncello and even salted caramel with fig leaf, I chose the amazing panettone filled with candied lemon and mountain oregano, without raisins.
His Milan-style Artisan Panettone is a total masterpiece — perfectly balanced and crafted with real skill. Soft, fragrant, and packed with authentic flavor, it’s made using top-quality ingredients and a fully handmade process from start to finish.”
Every ingredient, from the flour to the butter, from the candied citrus to the natural vanilla—is carefully selected and perfectly balanced to deliver a truly unique sensory experience.
The aroma evokes hints of honey and ripe citrus, while on the palate the flavor is full, fragrant, and persistent. The triple chocolate version features “morellina” cream, which adds color and a more chocolaty feel to the dough, as well as different types of chocolate chips.
Da provare il suo Panettone all’Albicocca del Vesuvio (Pellecchiella): morbido, profumato e con un gusto che stupirà voi e i vostri ospiti.
Lafeuilles’s Cinderella is the dazzling new take on Charles Perrault’s beloved fairy talw and draws inspiration from Serge Prokofiev’s classic Cinderella ballet with a wild mix of dance, humor, and environmental awareness.
The concept is simple yet powerful: transforming plastic waste and discarded materials into sets, costumes, and bodies in motion. A new Cinderella’s world with recycled plastic and upcycled materials used for costumes and scenery. A big round of applause for the amazing costumes by 
Lafeuille builds a poetic, tongue-in-cheek choreography where transformation becomes a playful dance of rebirth and sustainability. To the notes of Prokofiev, six male dancers perform en travesti, blending theatre, dance, and humor in a show that’s both hilarious and deeply touching
I danzatori, tutti formati tra le migliori scuole di Francia e Spagna, sono artisti “totali”: attori, acrobati, mimi e cantanti, capaci di passare con naturalezza dal balletto classico alla danza contemporanea, dal cabaret al teatro d’immagini
Lafeuille costruisce una coreografia poetica e ironica in cui la metamorfosi — tema centrale della fiaba — si trasforma in un gioco danzato di rinascita e sostenibilità.Sulle note del balletto di Prokofiev, sei interpreti – Antoine Audras, Florent Chevalier, Emmanuel Dobby, Mohammed Kouadri, Stéphane Vitrano e Philippe Mesia – danno vita a una coloratissima discarica immaginaria, dove tutto cambia forma e significato.
The olives, grown organically in Calabria, are of the Tondina (also known as Roggianella) variety, prized for its outstanding aroma and flavor profile.
Hand-harvested to preserve fruit integrity, this oil shines with a rich green color and low acidity. The flavor is balanced, with notes of almond, green tomato, and artichoke — a gentle bitterness and medium spiciness complete the experience. Gold Medal at the 2023 International Oil Contest.
It opens with clear aromas of walnut and fresh grass, finishing with wild rocket and chili. On the palate, it reveals layers of almond and artichoke leaf.
The agriturismo features eight cozy rooms within the old portico, and breakfasts are generous — with homemade sweet and savory treats. Guests can taste and buy the farm’s products: jams, sauces, cheeses, desserts, and more.
Their EVO oil is bold and beautifully aromatic, blending multiple olive varieties for a rich, balanced flavor.
The oil’s golden hue and fragrant, aromatic taste vary slightly from year to year but always maintain exceptional quality. Among their specialties is a bergamot-infused olive oil, a local refined delicacy that pairs perfectly with seafood dishes or mixed salads.
E’ celebre per le sue 30 statue barocche, tra cui spiccano San Venceslao, Sant’Anna, i santi della Compagnia di Gesù e gruppi scultorei che celebrano il cattolicesimo boemo. Oggi il ponte è uno dei luoghi più visitati d’Europa, animato da artisti e musicisti di strada, soprattutto all’alba e al tramonto, quando offre scorci romantici sulla città.
Il secondo giorno del vostro weekend può essere dedicato a Malá Strana e al Castello di Praga, uno dei complessi reali più grandi del mondo, che include la spettacolare Cattedrale di San Vito e il fiabesco Vicolo d’Oro. Per una vista panoramica imperdibile, sali sulla Collina di Petřín o sulla Torre del Municipio. La sera, una crociera sul fiume è un modo romantico e rilassante per ammirare la città illuminata.
FOOD
Ottimo street food, lo troverete in molte bancarelle per le strade di Praga.
Partiamo da lontano…
Basti citare le bisteccone contese da Tom e Jerry, il tradizionale tacchino del Giorno del Ringraziamento al barbeque degli Antenati, oppure la deliziosa frittata di Remy, il protagonista di Ratatouille, un topolino che in cucina ci sa fare.
Per non parlare del valore nutrizionale degli spinaci, ne sa qualcosa Braccio di Ferro Popeye che, proprio negli ultimi minuti di uno scontro, quando tutto sembra perduto, tira fuori una lattina di spinaci, la mangia e stravince
E cosa dire del momento gourmet nella Bella e la Bestia, quando arriva sullo schermo lo scoppientante Chef Candeliere che ci tenta con “Qualcuno gradisce degli stuzzichini?. Non c’è bisogno di piatto o forchetta, basta prenderli con le dita e metterli in bocca”
Numerose sono le passeggiate che si sviluppano oltre l’abitato di Auronzo, sentieri di bassa montagna che permettono di immergersi nei boschi e nel silenzio, per camminare a ritmo lento e rilassare la mente., come quelli della lussureggiante Val Visdende e i rifugi tra cui Rifugio Auronzo, Fonda-Savio e Carducci che, oltre a numerose escursioni sia facili che più impegnative, fino alle mitiche Tre Cime di Lavaredo. simbolo delle Dolomiti: 
Il nucleo storico si snoda attorno a via Savoia, la strada principale, che conduce direttamente al mare. Fate una prima sosta al Santuario di San Vito, in stile arabo normanno, dalle dimensioni imponenti: ben 104 metri base e 16 di altezza, con mura spesse da 2 metri e mezzo a 20 centimetri. Poco distante, si può vedere anche il tempietto di Santa Crescenzia, dedicato alla nutrice del santo.
Procedendo ancora lungo via Savoia vale la pena fare una visita al Museo del Mare, che conserva importanti reperti archeologici recuperati dai fondali marini, tra cui i resti della nave arabo-normanna che giace ancora nella zona antistante il Faro. Proprio questo è un altro dei simboli di San Vito lo Capo. Si tratta, infatti, di uno dei fari più importanti della Sicilia. La sua potente luce, di notte, arriva oltre le venti miglia marine.
Un altro edificio degno di nota è Palazzo La Porta, sede del Municipio. Costruito nel XIX secolo, conserva ancora oggi gli antichi pavimenti di maiolica e l’atrio basolato con pietra locale secondo l’uso ottocentesco. Lo splendido giardino alle spalle del palazzo ospita ogni anno mostre e iniziative culturali.
I dintorni di San Vito lo Capo sono una meraviglia della natura. Non solo un mare cristallino, ma montagne, sentieri, calette e grotte e due Riserve Naturali tutte da scoprire. Tra queste c’è la Riserva Naturale dello Zingaro, che si estende per 7 chilometri nel tratto di costa che va da San Vito lo Capo a Castellamare del Golfo e ha un’estensione di 1700 ettari che occupano gran parte della penisola di San Vito lo Capo.
La zona costiera si compone di calette pittoresche che si affacciano su un mare cristallino dalle mille sfumature dell’azzurro e del verde. In pochi minuti a piedi dalla biglietteria si arriva alla Tonnarella dell’Uzzo, una delle spiagge più frequentate nella stagione estiva, ma che offre il meglio in autunno e in primavera.
Chi ama andare alla scoperta delle spiagge più “segrete”, può prendere il sentiero della costa che tocca Cala Torre dell’Uzzo, Cala Marinella, Cala Beretta, Cala della Disa, Cala del Varo, fino a Cala della Capreia, che tocca il territorio di Scopello.
I sapori del trapanese
Tra i primi piatti abbondano i condimenti a base di pesce, come la pasta con le sarde, gli spaghetti alle vongole o al nero di seppia. Tra le paste al forno troviamo la ‘ncaciata, citata anche nel celebre serial “Il Commissario Montalbano, e il timballo di anellette, Da non perdere la celebra pasta alla Norma e le busiate al pesto alla trapanese, di cui trovate qui sotto la ricetta.
La storia di questa costa è segnata da secoli di commercio e pesca, ma anche da momenti difficili legati alle guerre e alle epidemie. Il lago ha sempre rappresentato una via di comunicazione vitale e una risorsa per la vita quotidiana.
Un’azienda agricola che produce confetture di frutti di bosco, verdure sottaceto e un meraviglioso miele di castagno.
Lì potrete trovare, formaggi, salumi, ortaggi, miele, fantastiche conserve di frutta e altre tipicità locali, Immaginatevi di essere in un ranch, con cavalli, mucche, pecore, animali da cortile e tanti, tanti gatti.
L’orto, curato secondo le tradizioni antiche tramandate da nonno Tuni’, regala zucchine, pomodori, insalata, fagioli, verza, porri e piante aromatiche come salvia, rosmarino e basilico. Tante piante da frutto, come prugne, amarene, ciliegie, castagne, noci e nocciole. I frutti vengono utilizzati freschi o trasformati in confetture, sottoli e sottaceti.
Civita
Rossano
Santa Severina
Fiumefreddo Bruzio
La nostra guida Alessandra Porto ci ha fatto scoprire antiche chiese ricche di fascino, tra cui una che ospita favolosi dipinti del famoso artista Salvatore Fiume, che evidentemente aveva la vocazione di condividere la sua opera in questa città che onora il suo nome.
Vera primadonna della cucina è la frittata di patate alla fiumefreddese.
It looks like a brownish tagliatelle, traditionally made from grain and bran leftovers swept directly from the floor of flour mills. It got banned for a while for obvious hygiene reasons and has resurrected in the form of a perfectly sanitary pasta, but truthful to its origins, mixing the flour of various grains. The resulting texture is quite unique, slightly rough, allowing the condiment and oil to cling to it. Prepared with just a few ingredients, it is a real testimony of the genius of the “cucina povera” of Calabria. The other dish tasted was another local specialty star: the “frittata di patate alla fiumefreddese.” No eggs involved here, just sliced potatoes, a little flour, pecorino cheese, a touch of oregano, peperoncino and salt.
La fondazione ufficiale del Castello viene attribuita al normanno Ruggero il Normanno, che nel 1065 fece costruire un castello come fortezza difensiva.
Si narra che il castello sia infestato dal fantasma della “Dama Bianca”, una giovane nobile rinchiusa e lasciata morire da un geloso signore. Le sue apparizioni sarebbero state registrate da visitatori che affermano di aver visto una figura in abito bianco aggirarsi tra le stanze antiche, soprattutto nelle notti di luna piena.
Il peperoncino si trova in tutte le sue forme: piccole botteghe che vendono vasetti di varie preparazioni piccanti (dalla crema liscia al sott’olio tritato grossolanamente, dai peperoncini interi secchi alla polvere sottile…) Alcune gelaterie offrono gelato al peperoncino. Altri negozi usano la forma e il colore dei peperoncini per creare sciarpe e teli mare o braccialetti e altri oggetti decorativi.
Abbiamo optato per soggiornare e cenare fuori dal centro storico e lontano dai negozi turistici, a pochi chilometri lungo la costa, al Cristina Hotel (www.cristinahotel.com). Le camere dispongono di ampie terrazze dove si può ammirare il tramonto in tutta tranquillità, dopo un bagno in mare o nella splendida piscina della proprietà.
È anche un luogo dove cenare è un momento speciale, perché avrete l’occasione di scoprire piatti autentici come la “raganella di alici”.peparata con pane raffermo sbriciolato, acciughe, aglio, origano, prezzemolo e peperoncino. Per accompagnare questa ricetta di famiglia, niente di meglio che bere il vino della casa, particolarmente leggero e rinfrescante, ma al tempo stesso affascinante e interessante con i suoi aromi floreali.
DIAMANTE
It is a charming town with a long promenade along the crystal-clear sea and small coves where you can swim with the charming old town in the background. Peperoncino is to be found in all its form: small stores selling small jars of various spicy preparations (smooth cream to coarsely chopped sott’olio, dried whole peppers to thin powder…). Even though tiny in size, the touristic store Radici di Calabria (www.prodotti-tipici-calabresi.net) will dazzle you with the variety of gourmet products. Some gelaterias offer pepperoncino ice cream. Other stores use the shape and color of peppers to create scarves and beach towels or bracelets and other trinkets.
Ecco due dei piatti eccezionali che abbiamo assaggiato.
Our last stop along the Tyrrhenian coast is just north of Scalea in the locality of San Nicola Arcella that counts some of the most beautiful beaches of Calabria.
The grilled octopus was visually stunning already with these two generous tentacles, barely charred and glistening with freshness. Set on a bed of greens and surrounded by crunchy cruschi peppers reminding us that we were just a few kilometers away from Basilicata, it was a model of balance and generosity. The octopus was dreamingly tender and the only tip we could obtain from Franca, the “mother in chef” to achieve such a consistency was just a limited cooking time. The red tuna filet with a pistachio crust, covered with creamy stracciatella and delicately caramelized Tropea red onions was also a winner, by its balance in flavor and texture. The execution of the dish was Michelin star worthy with the crust being perfectly crispy and not greasy at all, while the flesh of the tuna was kept practically raw to preserve its luscious texture and taste.
The white wine was a perfect match with both dishes: aromatic and flavorful, yet light and refreshing at the same time. Nobili Melissesi (IGT Calabria Bianco) comes from the traditional greco bianco grape with the addition of some Chardonnay which gives it a bit of depth and roundness making it a perfect gastronomic wine. Produced by the cantine Bruni 
Special Thanks to Maria Antonella Cauterucci / calabriastraordinaria.it, Rossella Ferraro/
nontouristytourist.com 